Resep Martabak Padang khas Minang yang praktis dibuat di rumah. Berisi campuran telur, daging cincang dan Kobe Bumbu Rendang menghasilkan cita rasa gurih berempah yang lezat. Lapisan luarnya menggunakan kulit lumpia sehingga tak perlu repot lagi bikin kulit martabaknya. Cara membuat Martabak Padang cukup simpel, tak perlu banyak bahan namun rasanya seperti yang dijual di restoran. Cocok sebagai hidangan malam atau jajanan favorit yang mudah dibuat dan disukai banyak orang.
Bahan5 butir telur50 gram daging sapi giling5 batang daun bawang (iris halus)2 sachet Kobe Bumbu Rendang5 sendok makan minyak goreng8 lembar kulit lumpiaminyak goreng secukupnyaCara membuat Martabak PadangSiapkan teflon dan panaskan minyak goreng. Tumis daging sapi giling. Angkat dan sisihkan.Siapkan mangkuk. Masukkan telur, daun bawang, Kobe Bumbu Rendang dan daging sapi giling. Aduk rata.Tata di atas teflon 6 lembar kulit lumpia pada sisi teflon dan tengah.Tuang kocokan telur dan ratakan di atas teflon.Tutup dengan 1 lembar kulit lumpia dan rapikan sisinya dengan lipat kulit lumpia.Beri 3 sendok makan minyak goreng dan nyalakan api.Setelah setengah matang, balik martabak dan tambahkan 2 sendok makan minyak goreng.Masak hingga matang dan padat. Angkat dan potong-potong. Sajikan.
Be First to Comment